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1、植脂末又称奶精，是以精炼植物油或氢化植物油和酪蛋白为主要原料的新产品。

2、食品在生产加工中起着特殊的作用，也是现代食品。

3、植脂末能改善食物内部组织，增加香味和脂肪，使口感细腻柔滑，是咖啡制品的好伴侣。

4、添加到饼干中可以提高酥脆度，防止油脂逸出。

5、值得注意的是，虽然在食物中添加适量的植脂末可以改善口感，但经常食用，存在体内反式脂肪酸过量的风险。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。